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草莓，又有人叫红莓、士多啤梨（粤语叫法）
学 名：Fragaria × ananassa
英 语：Strawberry
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
用料
草莓
2kg
砂糖/蜂蜜
鲜榨草莓汁的做法
草莓去叶子 去根，切成丁。加入砂糖，放入搅拌机里打成泥；
若不爱吃糖，可在草莓泥里面加入2勺蜂蜜搅拌均匀，倒入杯中即可。
小贴士
做草莓汁的草莓 最好是熟透了的，这样扎出来的草莓汁才好喝。