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译文：在藜藿之类粗劣的饭菜中，突然看到了一根白玉般的嫩笋。它的头顶刚刚脱去包裹，像是一个白玉婴儿。这种笋，我深知它与众不同，它的矢志不渝的节操是天生的，注定与生俱来。我看到这苦笋如同唐太宗看到魏征那种妩媚的模样。也常劝告孩子们不要把这些苦笋拔出太多。从古至今，真正的人才都需要经过培养与磨练。就让他们在云霄中，勇敢地迎接大风大雨的挑战吧。
魏徴(征)媚妩：出自《资治通鉴》唐太宗说“人言魏征举止疏慢，我视之更觉妩媚，正为此耳！”。总结：《苦笋》是陆游的诗作，表达了他对坚贞品质的赞美，并借苦笋的比喻，表现了自我坚持的精神。这首诗运用了自然界中的苦笋和藜藿来象征不为浮华所动、具有高尚品德的志士。
其中“极知耿介种性别”表达了作者深知这些志士的性格，而“苦节乃与生俱生”则指出，坚守节操、坚贞不屈的品质是天生的，无法轻易改变。
诗中的“我见魏徴殊媚妩”提到魏徴以其俊美和智慧而闻名，表达了作者对优秀人才的认可与推崇。而最后一句“人才自古要养成，放使干霄战风雨”则是提醒人们：真正的才能不是偶然获得的，而是在风雨中历练出来的。
这首诗结合了自然与人物，赋予了人物以理想的象征意义。通过苦笋这一形象，陆游表达了对不屈不挠、坚守节操之人的敬仰，同时也在告诫自己与他人，正直、坚守的品质需要在风雨中历练与培养。
扩展：魏征妩媚
《资治通鉴》卷194 【唐纪十】
闰月，乙卯，上宴近臣于丹霄殿，
长孙无忌曰：“王珪、魏征，昔为仇雠，不谓今日得同此宴。”
上曰：“征、珪尽心所事，故我用之。然征每谏，我不从，我与之言辄不应，何也？”
魏征对曰：“臣以事为不可，故谏；若陛下不从而臣应之，则事遂施行，故不敢应。”
上曰：“且应而复谏，庸何伤！”对曰：“昔舜戒郡臣：‘尔无面从，退有后言。’臣心知其非而口应陛下，乃面从也，岂稷、契事舜之意邪！”
上大笑曰：“人言魏征举止疏慢，我视之更觉妩媚，正为此耳！”
征起，拜谢曰：“陛下开臣使言，故臣得尽其愚，若陛下拒而不受，臣何敢数犯颜色乎！”
翻译：
在一个闰月的日子，皇上在丹霄殿举行了宴会，招待了身边的近臣。
长孙无忌说道：“王珪和魏征，过去曾是敌人，没想到今天竟然能够一起参加这个宴会。”
皇上回答说：“魏征和王珪都尽心尽力为我办事，所以我才任用他们。不过，魏征每次给我谏言，我都没有采纳。每次我和他谈话，他也不回应，我问他原因是什么？”
魏征回答说：“我提出的事情如果我认为不合适，就会进谏；如果陛下不采纳我的建议而我仍然答应，那事就会照着原本的意思去做，所以我不敢答应。”
皇上说：“如果你答应了，然后再进谏，那有什么损失呢？”
魏征回答说：“古人舜帝曾告诫地方官员说：‘你们不应当在面前答应，要在退后之后再表明意见。’我心里知道某些事情不对，如果我口头答应陛下，那就是在‘面从’陛下的意见，岂不是违背了舜帝的教诲吗？”
皇上大笑说：“大家都说魏征做事疏慢，可我看他这样反而显得更有魅力，正因为他这样直言不讳。”
魏征站起身，恭敬地答道：“陛下让臣公开表达心中的想法，这样我才能把心中的愚见尽情表达出来。如果陛下拒绝而不采纳，那我怎敢再犯颜面呢？”
注意：文中分词不一定准确，请自行分辨。翻译、赏析非标准答案，仅用作辅助理解。