【回答】
水补土，指在降雨季节或地下水位高的时期，通过灌溉等方法将水引入田地中，提高土壤含水量，增加土壤湿度，以促进作物生长和增加产量的一种农业生产技术。
使用方法：水补土的主要实施措施包括：增加田地沟道，提高田坎、田埂高度和宽度, 以及加固堤防等，以确保水流不泄漏。通过引水渠将水灌入田地中，控制灌溉量和时间，使土壤达到适宜的含水量，同时注意排水，以防洪涝灾害。
优缺点：
优点：
1.水补土可增加土壤湿度，提高土壤肥力，有利于作物生长和增加产量。
2.水补土可以缓解干旱缺水的影响，减少因干旱带来的损失。
3.水补土可以改善土壤结构，增加土壤通气性和保水性。
缺点：
1.水补土需要大量引水，增加了灌溉成本和能源消耗。
2.水补土可能会导致土壤盐碱化和土壤侵蚀等问题。
3.水补土需要构建灌溉系统，需要工程投资和技术支持。
总之，水补土是一种应用广泛的农业生产技术，其应用对于提高土壤肥力，增加产量和解决干旱等问题具有重要意义，是需要注意其可能导致的一些问题和成本。